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Ingredientes:

  • 2 postas ou filetes de salmão
  • 8 colheres de uísque à escolha
  • Azeite, sal e pimenta a gosto

Preparação:

  1. Coloque o salmão num recipiente onde possa marinar por completo. Pique as postas com um palito para que absorvam os temperos.
  2. Regue-as com o uísque, o azeite, o sal e a pimenta.
  3. Cubra o recipiente com película aderente e deixe marinar num local fresco durante 2 horas, virando de vez em quando.
  4. Na hora de cozinhar, aqueça bem o grelhador. Coloque as postas e grelhe, regando-as aos poucos com o molho da marinada.
  5. Deixe dourar dos dois lados e sirva com legumes salteados, por exemplo.